10/08/2017Ra-dici è un progetto incentrato sulla pratica degli orti urbani a Ravenna e sui concetti di sostenibilità ambientale e partecipazione attiva.
18/02/2016Oggi parliamo di agricoltura solidale insieme a Matteo Cereda, uno dei fondatori di Vallescuria, uno zafferaneto che coniuga sociale e lavoro agricolo.
28/05/2015Paolo, Paola e Andrea sono i titolari di Ravegan, la gastronomia vegana a Ravenna che, ogni giorno, prepara meraviglie cruelty-free di ogni tipo.
19/03/2015Una rete di locali punta a promuovere il biologico in Emilia-Romagna proponendo un menu certificato. Ne ho parlato con Marco Pasi, responsabile di Bio Gourmet.
